冷蔵庫の死角からしなびかけた茄子が出て来たので今夜は麻婆茄子。
「○○の素」とか極力使いたくないので、甜麺醤・豆板醤入れてちゃんと作ります。
麻婆茄子、麻婆豆腐、麻婆春雨、こないだ作った麻婆イモもよかったな。
得意というか、適当にやっつけても間違いないメニュー。
美味しかったので２人前くらいを一気食い。
そしたら甘みと水分が欲しくなって昨日実家から届いたピオーネを丼一杯食べた。
ピオーネは巨峰の仲間。らしいです、いま初めて知った。
あと５房、腐らす前にいただかなあかん。
ひと房でラーメン丼一杯分･･･誰かいらんかな。
